Titelbild Hotel und Restaurant Linde
Hotel . Restaurant
LINDE
Lindenplatz 1
77770 Durbach

Tel.: 0781 / 93 63 0
Fax: 0781 / 93 63 39
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Aktuelle Angebote und Arrangements

Frischer badischer Spargel

Spargelcremesuppe mit Bärlauchcroutons 6,80 €

Frühlingssalat mit Spargel und
gebratenen Lammkoteletts 21,80 €

Spargelsalat an Kräutervinaigrette
mit gebratenen Gambas 19,80 €

Frischer Spargel mit Kräuterpfannkuchen,
Sauce Hollandaise und gemischtem Schinkenteller 19,80 €

Pfannkuchenroulade mit frischem Spargel,
gekochtem Schinken und Sauce Hollandaise gefüllt 19,80 €

Kalbsrückensteak an Morchelrahm, frischer Spargel,
Kartoffelgratin 28,80 €

Portionsspargel (ca. 500 g) mit Bärlauchkartoffeln,
und wahlweise mit:
- Schinkenteller 22,80 €
- mit Kräuterpfannkuchen 18,80 €
- rosa gebratener Entenbrust 28,80 €
- kleinem Kalbsrückensteak 27,80 €

dazu reichen wir Ihnen Sauce Hollandaise oder zerlassene Butter

Unsere Weinempfehlung zum Spargel
Weingut Graf Wolff Metternich
2015 Durbacher Schlossberg Sauvignon Blanc 0,75 ltr. 26,00 €
QbA trocken, Fassprobe 0,25 ltr. 7,50 €

Winzergenossenschaft Durbach
2016 Blanc de Noir Qba trocken 0,75 ltr. 18,00 €
Spargelkarte 2018


Mittagstisch

Mittagstisch vom 14.05. – 18.05.2018
Mittwoch geschlossen.




Kleiner Salat

3,80 €
Tagessuppe
3,80 €
Viktoriabarschfilet
paniert, Remouladensauce, Kartoffelsalat
10,50 €
Spargel-Gemüse- Pot au feu
mit Kartoffeln und Kalbfleischbällchen
11,50 €
Wildtöpfchen
Preiselbeerbirne, hausgemachte Spätzle
12,50 €
Tagesdessert 3,50 €



Lust auf Steak?

Lust auf Steak?

Rib-Eye-Steak 26,80 €
Ochsenkotelett 28,- €
T-Bone-Steak 36,- €

Auf Wunsch mit (eine zur Auswahl):
Kräuterbutter, Café de Paris Butter, Pfeffersauce, Barbequesauce

Menü


Gruß aus der Küche
***
Kalte Tomatensuppe mit Basilikumsorbet
***
Saiblingfilet und Lachsklößchen
an rosa Pfeffer-Weinsauce, grüner Spargel und Sepianudeln
***
Frische Erdbeeren
mit Safran-Krokant-Parfait


Menüpreis 39,80 €


Beilagen (eine zur Auswahl):
Süßkartoffel- Pommes, Bratkartoffeln, Pommes frites, Kartoffelgratin


Dessert-Empfehlung
Frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Meringue 6,80 €


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