Speisekarte Restaurant Linde

Vorspeisen

Schnaigteller "Linde"
(ab 2 Pers.)
gegrillte Champignons, Schafskäse in
Alufolie, Salami und diverse Köstlichkeiten 9,80 € p.P.

Schale Oliven 3,80 €

Gegrillte Champignons 4,80 €

Schafskäse in Alufolie aus dem Ofen 5,80 €

Suppen und Salate

Offenburger Kartoffelsuppe 4,80 €

Tagessuppe 3,80 €

Salatteller klein 3,80 €

Salatteller groß 6,80 €

Feinschmeckersalat mit Putenstreifen 10,80 €

Elsässer Salat mit Schweinefiletspitzen 10,80 €

Neptun Salat mit Lachs und Riesengarnelen 13,80 €

Argentinischer Salat mit Entrecôte-Streifen 12,80 €

Bretonischer Salat mit Geflügelleber flambiert
mit Himbeeressig 10,80 €

Wurstsalat mit Brot 6,80 €

Strasbourger Wurstsalat mit Brot 7,80 €

Hauptgänge

FLEISCH
Putenschnitzel paniert 8,80 €

Putensteak 9,80 €

Schnitzel vom Schwein paniert 8,80 €

Schweinerückensteak 8,80 €

Schweinefilet 11,80 €

Pumpsteak vom Rind 14,80 €

Kalbsrückensteak 16,80 €

Wiener Schnitzel 14,80 €

zu allen Fleischgerichten reichen wir wahlweise Braten., Cognacrahm.-, Pariser Pfeffer.- oder Champignonrahm-Sauce, Kräuterbutter oder Röstzwiebeln.

Die Fleischgereichte werden mit Brot und Gemüse serviert.

Alternativ
Bandnudeln / Pommes frites 3,50 €
Brägele 4,20 €

FISCH
Lachsfilet vom Grill an Noilly-Prat Rahmsauce mit Blattspinat 16,80 €

Zanderfilet an Riesling-Rahmsauce
mit Blattspinat 18,80 €

Wolfsbarschfilet an Tomaten - Jus 18,80 €

Fischragout von Lachswürfel und Gambas,
mit Bandnudeln 12,80 €

Die Fischgerichte werden wahlweise mit Kräuterkartoffeln oder Tagliatelle serviert.

Vegetarisch

Spaghetti aglio e olio 6,80 €

Gemüseteller Natur 6,80 €

Pfannenkuchen mit Salatmix gefüllt mit
Champigonragout 6,80 €

Pfannenkuchen mit Salatmix gefüllt mit
Rahmgemüse 6,80 €

Käsespätzle mit Salat 6,80 €

Empfehlung vom Koch

"Triathlon" Badischer Salat
Wurstsalat, Bibiliskäs, Brägele 9,80 €

Hausgemachter Bibiliskäs mit Brot 5,80 €

Durbacher Vesperteller
Wursttaler in 4 Portionen: Dosenwurst, Blut-,
Leberwurst, Schwaretnmagen, Schinkenspeck,
Bibiliskäs, Bauernbrot 9,80 €

Herbst

kleiner Feldsalat mit Speck und Kracherle 4,80 €

großer Feldsalat mit Speck und Kracherle 9,80 €

Feldsalat mit Walnuss-Himbeerdressing,
gebratener Entenbrust und karamellisierten
Quittenspalten 13,80 €

Wildschweinrückensteak mit
Pflaumen in Wacholderrahm, Rosenkohl
und Kartoffelpürree 18,80 €

Rehgulasch mit Preiselbeerbirne
und hausgemachten Spätzle 13,80 €