Speisekarte Restaurant Linde

Vorspeisen

Mediterraner Vorspeisenteller
gegrillte Champignons, Schafskäse in
Alufolie und diverse Köstlichkeiten 9,80 € p.P.

Gegrillte Champignons 5,80 €

Schafskäse in Alufolie aus dem Ofen 6,80 €

Suppen und Salate

Durbacher Kartoffelsuppe 4,80 €

Tagessuppe 3,80 €

Salatteller klein 3,80 €

Salatteller groß 6,80 €

Feinschmeckersalat mit Putenstreifen 10,80 €

Elsässer Salat mit Schweinefiletspitzen 11,80 €

Neptun Salat mit Lachs und Riesengarnelen 15,80 €

Argentinischer Salat mit Entrecôte-Streifen 16,80 €

Bretonischer Salat mit Geflügelleber flambiert
mit Himbeeressig 11,80 €

Wurstsalat mit Brot 6,80 €

Strasburger Wurstsalat mit Brot 7,80 €

Hauptgänge

FLEISCH
Putenschnitzel paniert 11,80 €

Putensteak 12,80 €

Schnitzel vom Schwein paniert 11,80 €

Schweinerückensteak 12,80 €

Schweinefilet 13,80 €

Rumpsteak vom Rind 18,80 €

Kalbsrückensteak 19,80 €

Wiener Schnitzel 17,80 €

Lammkotlett vom Grill 18,80 €

zu allen Fleischgerichten reichen wir wahlweise Braten., Cognacrahm.-, Pariser Pfeffer.- oder Champignonrahm-Sauce, Kräuterbutter oder Röstzwiebeln.

Die Fleischgereichte werden mit Gemüse serviert.

Beilagenauswahl
Bandnudeln / Pommes frites/Kräuterkartoffeln
Brägele/ Spätzle

FISCH
Lachsfilet vom Grill an Noilly-Prat Sauce mit Blattspinat 17,80 €

Zanderfilet an Riesling-Rahmsauce
mit Blattspinat 19,80 €

Wolfsbarschfilet mediterran 18,80 €

Fischgrillteller
mit Edelfisch und Gambas 21,80 €

Gambas vom Grill 19,80 €

Die Fischgerichte werden wahlweise mit Kräuterkartoffeln oder Tagliatelle serviert.

Vegetarisch

Gemüseteller Natur 9,80 €

Pfannenkuchen mit Salatmix gefüllt mit
Champigonragout 9,80 €

Käsespätzle mit Salat 9,80 €

Vesper (ab 17:30 Uhr)

Badisches Allerlei
Wurstsalat, Bibiliskäs, Brägele 10,80 €

Hausgemachter Bibiliskäs mit Brot 5,80 €

Durbacher Vesperteller
Dosenwurst, Blut-,
Leberwurst, Schwartenmagen, Schinkenspeck,
Bibiliskäs, Bauernbrot 9,80 €

Jetzt ist´s Wild

Badischer Sauerbraten
mit Nudeln und Gemüse 15,80 €

Cordon bleu vom Kalb
mit Pommes und Gemüse 17,80 €

Rehragout mit hausgemachten Spätzle
und Preiselbeerkompott 15,80 €

Rehsteak mit Pilz-Wachholderrahm,
Spätzle und Gemüse 21,80 €